Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Saveur : Brut
Alcool : 12°
Allèrgene : Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d’oeuf ou lysozyme
Depuis sa fondation en 1743 par Claude Moët, la Maison Moët & Chandon a acquis au fil des siècles un patrimoine viticole et un savoir- faire exceptionnels, garants du style unique de ses vins, au-delà du temps et des frontières. Aujourd’hui propriétaire du plus important vignoble Champenois (1000 ha) et 1er acheteur de raisins de la région, la Maison Moët & Chandon dispose en effet d’une palette de crus dont la diversité n’a d’égal que la qualité: plus de 200 crus sur les 323 présents en Champagne, dont 14 des 17 Grands Crus et 25 des 41 Premiers Crus.
Méthode traditionnelle.
Le Rosé Impérial est un vin séducteur : construit autour du Pinot Noir, l’assemblage met en lumière un fruité vif (fraise et framboise), élancé et d’une grande souplesse, avec une touche d’épices.
Idéalement entre 9 et 11°C. Le rafraîchissement doit être progressif pour ne pas « casser » sa mousse et son bouquet. Avec des crustacés grillés, des poissons colorés ou des fruits rouges frais.
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